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          以“蛋雞+柑橘+魚”循環種養模式引領農場高效發展

          2022-08-16 09:47:39  來源:城鄉統籌發展網

          城鄉統籌發展網訊(記者?劉早生?李朋?特約通訊員?周宗渝?裴洪梅)“現在雞蛋行情不錯,每千克10元左右,市場供不應求。我家養了1.5萬只雞,一天產雞蛋1000千克,除去成本,純利潤在2000元左右,有錢賺,干起來也有勁了?!苯?,在萬州區龍沙鎮海螺村5組,瞿淋家庭農場負責人瞿淋一邊向記者介紹,一邊指導工人有條不紊地撿蛋、裝盤、打包、裝箱。這些新鮮雞蛋將銷售到當地各大超市和農貿市場。

          ▲ 瞿淋在柑橘種植基地

          2004年,瞿淋從喧鬧的都市回到家鄉創辦家庭農場,從最初的單一小規模蛋雞養殖,逐漸擴大養殖規模,發展到現在的“蛋雞+柑橘+魚”循環種養,形成了良性循環的生物鏈,實現了養殖“零污染”,有效降低了飼養、種植成本,走上生態經濟效益雙豐收的可持續發展道路,曾經缺乏支柱產業的山村在她的帶領下煥發出勃勃生機。

          從無奈輟學到逆行創業

          1982年,瞿淋出生在萬州區龍沙鎮一個家境不太寬裕的農村家庭。那時家里的幾畝薄地除了勉強保障一家人的口糧,根本沒有多余的產出。正所謂窮人家的孩子早懂事,瞿淋早早就感受到了生活的不易,八九歲開始就力所能及地幫著家里做各種農活。在她老師的眼里,這孩子不僅懂事,而且學習成績拔尖。瞿淋小時候的夢想是做一名農業科技人員,希望有朝一日改變家鄉落后的農業現狀。2001年瞿淋參加了高考,如愿考上了第一志愿——四川畜牧獸醫學院的信息系統與信息管理專業。收到錄取通知書的時候,瞿淋很激動,可是當她知道一學年要繳高達四五千元的學費,這還不包括大學生活開支時,心里的壓力陡增,盤算著依靠父親在農閑時節進城靠賣苦力打工所得的那點辛苦錢,根本無法支撐她讀完4年的學業。為減輕家庭負擔,瞿淋再三思考后,決定放棄學業外出務工。她在貴州愛仕達公司從事了一年的倉管工作,返鄉探親時認識了現在的愛人冉平,2003年底兩人喜結連理。

          ▲ 萬州區農廣校教員(右)在基地調研

          瞿淋的愛人冉平當時是常年跑貨車拉雞蛋的,與愛人交流中,細心的瞿淋發現萬州本地的雞蛋大部分是從湖北、河南等地方調運過來的,本地蛋雞養殖零星不成規模,根本無法滿足市場的需求。雖然自己沒上過大學,但瞿淋心中始終懷著一個農業夢想,于是她和愛人商量搞蛋雞養殖。愛人當即表示支持,多年跑貨車的冉平對蛋雞銷售渠道也比較熟悉,他認為養出來不愁銷路。2004年,在瞿淋反復考察比較之后,最終將養殖場選擇在自己的家鄉——山清水秀的海螺村5組,并于2005年10月開始動工修建第一棟蛋雞養殖場。2007年,一處占地1700平方米的養殖場建成,瞿淋的養殖事業從此邁出了第一步。

          最初因為資金有限,加上當地蛋雞養雞技術普遍不發達,雞場采用的是當時比較流行的敞開式粗放養雞棚,投入相對較低。雞場建好后,引進什么蛋雞品種也是非常關鍵的一步。瞿淋咨詢萬州區畜牧技術推廣站的專家后了解到,從德國引進的“羅曼粉”蛋雞品種體態均勻、性情溫順、無啄病、抗病力強、產蛋率高、產蛋高峰期長,更適合養殖。她第一年便引進了3000只的“羅曼粉”蛋雞苗。為了掌握蛋雞養殖技術,這期間瞿淋積極向萬州區農業農村委的專家請教,上網查詢資料學習,還訂閱了一些專業報刊給自己“充電”,并外出參觀考察現代化的養雞場,將所學經驗應用到雞場管理中。

          “開始創業時,壓力也很大,雞有一點小毛病,整夜都睡不著?!宾牧苷f,“我每天早上起床第一件事,就是查看雞的精神狀況,看看可有縮頭的、閉眼的,吃食、飲水是否正常?!?

          在瞿淋的努力付出下,養殖工作進行得很順利。養成后雞的產蛋率高達90%以上,3000只蛋雞平均每天能產蛋2000多枚,因為量不大,在周邊地區即可銷售完,每年淘汰下來的成雞每只售賣10元,一年下來蛋雞養殖場能凈賺10來萬元。為了進一步提升效益,瞿淋擴大了養殖規模,2006年修建了第二棟養雞大棚房,2007年修建了第三棟養雞大棚房,存欄蛋雞達10000只。

          ▲ 柑橘種植基地一角

          從單一養殖到種養循環結合

          在蛋雞養殖場,記者看到兩棟寬敞的養殖房,坐北朝南,通風透光,每棟養雞房約60米長、13米寬。經過消毒后,記者跟隨瞿淋進入養雞場。蛋雞正產完蛋在一旁休息,剛產下的雞蛋熱乎乎的,散落在架子上,十分壯觀。

          “農場的蛋雞住的是‘小洋樓’,過的還是現代化生活。溫度、濕度、光照由程控板自動調節,上料、拾蛋、除糞一鍵搞定,整個雞舍空氣清新,溫度四季如春……”瞿淋告訴記者,這些現代化養殖設備是2015年才添置的。

          隨著規模的擴大,養殖風險也在增加。為了最大限度地降低風險、保障效益,瞿淋加強了蛋雞飼養技術、農場經營方面的學習,多次參加重慶市農廣校、萬州區農廣校舉辦的青年農場主、高素質農民以及蛋雞養殖等培訓。通過學習交流,2015年,瞿淋決定把以前的舊雞場全部推倒,重新修建現代化養雞場,引進自動化喂養蛋雞的設備,蛋雞存欄量可達到30000只左右。這套設備從飼料加工完成后就開始工作,通過飼料輸送帶,從飼料加工車間直接把飼料輸送到每間雞舍,然后通過喂養設備來回作業,投放到每只蛋雞面前,這一科技設備不僅省時省力,更能保證蛋雞的飼養更加科學化、合理化。

          “養殖規模擴大了,除了加強飼養和防疫滅病外,搞好環境控制是不可忽視的環節?!宾牧苷f。按以前的規模,環保問題不是很突出,現在規模大了,如果不處理好糞便問題,不僅污染環境,周圍村民意見也會很大。特別是隨著綠色發展理念的大力推進,作為當地的大型蛋雞養殖農場,更有責任做好示范帶頭作用,保護好家鄉的綠水青山不受污染,因此蛋雞糞便的科學處理顯得尤為重要。為此,2017年,瞿淋在蛋雞場附近修建了1個沼氣池,流轉了周邊的閑置土地150多畝,用于柑橘的種植,還承包15畝的魚塘用于蓄水養魚。平時雞場的糞污直接進入沼氣池進行發酵,發酵過后用干濕分離機進行干濕分離,分離出來的干糞堆碼再次發酵后,用作果樹的有機肥來替代化肥,分離出來的肥水,則用于柑橘的澆灌,柑橘園平時長的雜草就割來喂魚池里的草魚,形成了“蛋雞+柑橘+魚”種養結合的生態循環發展模式,做到了真正的資源循環利用,徹底解決了蛋雞場的排放污染問題。

          “現蛋雞場存欄1.5萬只,年毛利在150萬元左右,魚塘投放了3萬尾魚苗,每年有近3萬元左右的毛利,果園今年進入盛果期,有望掛果15噸,收入30萬元左右?!宾牧芨吲d地給記者算起了種養收入總賬。

          一分耕耘,一分收獲。在多年的飼養過程中,瞿淋對蛋雞養殖有一套獨特的經驗,她告訴筆者,蛋雞養殖過程中一定要勤照看,多觀察,及時做好防疫及疾病防治,特別是近年一些地區禽流感的爆發,稍不注意雞場就有可能毀于一旦。為此,瞿淋通過添加特配的純中藥制劑、酸化劑、維生素來增強蛋雞體質,提高產蛋質量。再有一點就是堅持,即便是雞蛋的市場價格大幅度下降,瞿淋也從未想過放棄,硬是咬牙堅持下來,保證長年為客戶供應雞蛋,從而占據了市場的一席之地。

          近年來,因為瞿淋的養殖技術過硬,再加上獨特的綠色生態飼養方法,在品質上主打健康綠色生態牌,產出的蛋圓滑透亮,蛋黃凝結富有彈性,營養價值高,在市場上供不應求,已有穩定的客戶群體和銷售渠道。周邊群眾看到瞿淋的成功,紛紛效仿她,找她咨詢養殖的經驗,她言無不盡地把經驗傳授給別人,銷售渠道也一起分享,帶動了脫貧戶付開清、易良國、周宗芝等村民共同養殖致富。

          談到農場未來發展時,瞿淋滿懷信心,表示今后將秉持循環、智慧的發展理念,引導村民不斷擴大蛋雞養殖規模,提高市場占有率,著手申報綠色食品認證,打造叫得響的地方特色蛋雞品牌,建成一個集綠色生態養殖、種植與采摘觀光于一體的現代化示范性家庭農場。

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