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          藕魚立體種養的共富新經——訪豐都縣鋒玥種植專業合作社理事長李丹

          2022-08-16 09:40:37  來源:城鄉統籌發展網

          城鄉統籌發展網訊(特約通訊員?陶險峰?余淑英?記者?劉早生?李朋)盛夏的豐都驕陽似火。在保合鎮文家邊村蓮藕種植基地,只見碧綠的荷葉隨風搖曳,一眼望去,盛開的荷葉將幾十畝水田連成了一片綠海。在濃濃綠意間,各色荷花開得姿態萬千,有的含苞待放,有的吐露芬芳,滿目的美景給燥熱的鄉間增添了別樣的夏日色彩,勾勒出一幅夏日美妙畫卷……

          “近期天氣好,蓮藕長勢很好,預計產量也會不錯?!北惶枙竦糜行┖诘纳徟悍N植基地負責人李丹介紹,蓮藕的生長期短,早熟的從種下到上市只需要120天左右。

          投身于蓮藕種植近10年,李丹通過引進新品種、新技術,創新種養模式,使文家邊村成為了豐都遠近聞名的蓮藕種植基地,因為出產的蓮藕個頭大、肉質嫩、口感好,產品除了供應本地市場外,還遠銷重慶其他區縣及四川等地。按每畝產量1500千克、每千克批發價5元計算,畝產值可達七八千元,效益可觀。在李丹的示范引領下,周邊種植蓮藕的農戶越來越多,在文家邊村及周邊已形成一個擁有500多畝水田的蓮藕種植基地,規?;N植給種植農戶帶來了良好的經濟收益,成為當地推動鄉村振興強有力的骨干產業。

          李丹在蓮藕種植基地

          瞄準形勢種植蓮藕

          十幾年前,文家邊村還是一個位置偏僻、交通閉塞的窮山村,在李丹帶頭栽種蓮藕實施荷塘綜合種養后發生了一系列翻天覆地的變化。李丹生于20世紀80年代,和大多數草根創業者一樣,出生在農村,父母是地地道道的農民,一輩子與土地打交道,種的是苞谷、洋芋等一些只夠飽腹的傳統作物,勞累一輩子,卻沒能換來生活條件的改善。為了減輕家庭負擔,李丹16歲那年選擇了外出打工?!吧钲?、新疆我都待過,電工、五金廠技工我也都做過?!崩畹ぬ寡?,“在外務工雖然賺的錢比種地要多一點,但城市的高房價、高物價讓人看不到希望,生活一直處于漂泊的狀態,勉強湊合?!?

          25歲那年,李丹回家探親,看到村里荒蕪的土地很多,水田里的雜草有兩米多高,地里也長滿大大小小的雜樹,這讓李丹聯想到小時候父輩們在農田里辛勤勞作的場景。那年月,對于農民而言土地就是命根子,如今看到大片大片的土地撂荒,實在是太可惜了?!耙苍S是因為血液里流淌的那股農民兒子的勁,驅使著自己想要做點什么,不能讓農田就那樣白白地荒蕪下去?!崩畹じ嬖V記者,自己萌生了返鄉創業的念頭,并開始了市場考察。

          在經過一段時間的思考和走訪后,李丹了解到,豐都縣蓮藕需求量大,但本地種植面積小,產品供給不足,因此多數年份銷售順暢,而且賣價較高,一般每千克售價在4~8元,緊俏時每千克甚至能賣到10元以上,遠高于一些蓮藕主產區。由于產量高、銷路好、售價高,豐都縣蓮藕種植戶畝產值能達到4000~5000元,最高的甚至能超過10000元,這在平原湖區根本無法想象。文家邊村境內生態環境優良,用水便利且沒有污染,加之水田成片,很適合規?;N植蓮藕,便于管理,可大大降低成本。

          豐都縣農廣校工作人員在基地調研

          2013年,李丹自籌資金種植了近30畝蓮藕?!皠傞_始對蓮藕種植一竅不通,只是一頭扎下去,該撒什么肥、發病用什么藥,這些都不懂,沒有技術,也沒有銷路?!崩畹ぬ寡?。由于沒有經驗,李丹種植蓮藕的頭幾年遇到了很多挫折和困難:種植蓮藕的第一年,選種失敗,種出來的蓮藕產量低,品相也不好,也沒什么銷路,只能1元錢每千克賤賣;第二年更換了品種,然而在蓮藕生長期遭受旱災,導致蓮藕大面積減產;第三年又遇病害,成品藕的身上竟然長出了黑斑,導致藕品質下降,賣不上好價錢,年底一盤算,收支兩清,一年白干了。三年就虧了近30萬元。種植蓮藕并不是他想象的那么簡單,對他的信心造成了極大的打擊,他有些后悔并萌生退意。就在他心灰意冷,準備打“退堂鼓”的時候,豐都縣農廣校了解到他的情況,邀請他參加新型職業農民培訓,還聯系農技員到基地,幫助他解決困難,給他送上了蓮藕種植技術和學習資料,并給他介紹了其他地區種植蓮藕的好經驗。

          在技術人員的指導和幫助下,不服輸的李丹總結了經驗,在逐漸掌握種藕技術后,2017年他將種植規模擴大到60畝?!皬倪x種、定植、施肥到采挖,我都親力親為。困難時的堅持,也許就是成功的開始?!崩畹の⑿χ嬖V記者。通過選擇優良品種、科學化管理、測土配方施肥、機械化挖藕,功夫不負有心人,李丹種出的蓮藕碩大飽滿,賣相極好,加上價錢實惠,找他訂購蓮藕的客商絡繹不絕,短短幾個月就讓李丹收入了50萬元,李丹成了文家邊村家喻戶曉的致富能手。

          “我的性格就是不服輸。這10個年頭的創業靠的就是這份堅持和執著?!崩畹ばχf。

          蓮藕基地

          套養結合實現增收

          為了防止水質變壞,藕長黑斑,傳統的處理方式是到了冬天,在藕田收獲完之后把水完全放干,晾到第二年4月份種藕之前對藕田進行整體消毒。

          李丹卻認為這種方法不經濟,因為既要干塘,又要消毒,消毒措施會把頭一年的藕種完全殺死,重新種藕的成本每畝高達1000多元,而且收獲期也得推遲一個月,導致新藕上市晚,賣不上好價錢,種植效益將大打折扣。

          如何既能保留來年的藕種,又能把水質凈化了?李丹開始琢磨了起來。李丹想到在藕田中養殖一些水產品來凈化水質,不但可以節省成本,還可以另辟一條生財之道。

          李丹開始試驗,他最先選擇的是在藕田中養白鰱,因為白鰱是凈水魚,愛吃浮游生物,能凈化水質,但是實際放養后,李丹發現所起作用不大。魚放到藕塘里,蓮葉長起來,把藕塘都遮蓋住了,氧氣也不足;加上蓮稈有刺,若放養密度大,容易損傷魚鱗,致使魚感染疾病,這樣一畝地放不了幾條魚,

          李丹在做實驗的一畝藕塘里,放了二三十條白鰱,這樣的數量太少,凈化水質的效果不明顯;放多了也不行,魚很容易缺氧死亡。白鰱不耐低氧,李丹就嘗試放泥鰍、黃鱔。泥鰍、黃鱔能耐低氧,一畝一下子倒進10萬條,既不會缺氧,還能很好地凈化水質,因為泥鰍是雜食性動物,水生昆蟲、甲殼動物、腐爛藕根等它都能吃。

          “蓮葉能給泥鰍遮陽,泥鰍并不影響蓮藕生長。每畝藕田每年產藕1500千克左右、產泥鰍50千克以上?!崩畹ふf,泥鰍生命力強,養殖成本低,批發價每千克二三十元,供不應求,每畝藕田每年能帶來兩三千元的收入。通過套養泰國金鰍、臺灣大鰍等優質泥鰍品種,也避免了蓮藕單一種植帶來的生產風險。

          李丹還通過引種鄂蓮5號、6號及珍珠藕等不同成熟期的品種,做好早、中、晚熟不同品種搭配,再輔以相應的栽培技術,使蓮藕上市時間盡量延長,努力做到按需均衡供應,避免集中上市而導致滯銷現象發生,同時將大路蓮藕上市時間和平原湖區蓮藕大量上市時間錯開,通過打時間差占領市場、提高效益。

          “現在做農業和過去不同了,一定得跟上形勢,相信科學?!崩畹ふf,幾年前,自己還是農業“門外漢”,對種植、養殖并不太懂。通過這些年的不斷摸索,加上專家的指點,他避開了很多誤區,也挽回了不少經濟損失,越來越感受到了農業技術的魅力。

          樹立品牌合作意識,走出共富路徑

          李丹種蓮藕再生態套養泥鰍的成功,不僅給他的創業夢想插上了起飛的翅膀,也給周邊群眾帶來了套養模式的可復制模板,一些種養戶慕名而來學習技術、購買種苗。李丹毫無保留地把種藕技術和經驗無償傳授給本地的鄉親,帶他們共同走上種植蓮藕的致富之路。同時,李丹通過土地流轉、勞務用工等方式帶動周邊群眾實現了家門口就業。

          “國家的政策好啊,不僅給我們資金扶持,更有帶頭人手把手傳授經驗,我們一定會好好干?!贝⒁媸俏募疫叴宓拇迕?,在李丹的幫助下,他也種植了近3畝蓮藕,實現了增收。李丹說:“只要周圍的農戶有需要,我都會送給他們藕種?!?

          “在文家邊村有近1000畝水田,只要能夠有效地利用起來,進行多樣化耕種,就不愁找不到路子增收致富?!崩畹こ錆M信心地說。為了更好地開拓市場、打造品牌,提高組織化程度,推進農業產業化經營,2015年,李丹牽頭成立了豐都縣鋒玥種植專業合作社,向村民們積極傳授蓮藕種植技術,帶動本村及周邊農戶268人就地就近就業,其中貧困戶13戶45人。為了提高產品的市場競爭力,合作社根據銷售需要注冊了“鋒玥”商標,實行統一收購、統一品牌、統一質量、統一銷售。以農資采購為例,在合作社成立前,藕農存在用藥不合理、肥料采購成本高等情況。合作社成立后,統一采購、統一供應,不僅保障了農產品質量安全,也在一定程度上降低了生產成本。

          合作社成立至今,累計整治撂荒土地800余畝,充分利用閑置土地,進行集約化生產和精細化管理,發展580多畝蓮藕基地,每年發放各項工人工資共計50多萬元。 2021年,合作社實現全年各類產品銷售收入338萬元,利潤總額105萬元,農戶戶均增收3802元。

          在基地,李丹指著面前的一片閑置的土地對記者說:“我們考慮在這個地方修建農家樂,配套修建蓮花觀賞步道、垂釣場,打造集旅游觀光、休閑娛樂為一體的新型農業專業合作社?!崩畹じ嬖V記者,蓮藕全身是寶,如今合作社已經建好了廠房,準備對蓮藕進行深加工,做成藕粉、藕片,把荷葉加工成荷葉茶等進行銷售,可有效增加蓮藕種植的附加值。

          李丹通過10多年的創業打拼,在農業天地中摸索出一條創業致富之路,實現了自己的理想,也使偏僻小村落的經濟發展活躍起來,助推了鄉村振興。如今的文家邊村,遍地是藕田,處處荷花香,鄉親們的日子越過越紅火。

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